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合家

微生态健康连锁品牌

在当下时尚饮品发展如火如荼的市场环境下,消费者除了注重口感,更看重健康和品质。 

合家是一家用心专注微生态健康的连锁品牌,品牌创立伊始立志要打造首家“健康星巴克”。

  • 合家,专门体验销售时尚酵素的健康空间

    合家不仅仅是销售一杯健康饮品,提供一个自然生态环境,更重要的是合家在引领一种微生态健康文化。

    这是一种健康、时尚、轻松的生活方式,合家要做的是,推广微生态健康文化。





  • 合家,营造健康生活的第二个家

    合家推崇健康、欢乐的家文化,努力营造健康生活的第二个家。每一个来到合家的顾客都是合家的主人。

    “用健康表达爱”是合家的核心经营理念。

南美仙草—马黛茶


马黛茶生长于充满神秘和幻想的南美丛林,在阿根廷等南美国家拥有400多年的饮用历史

是世界上最有营养价值的植物之一,内含多种人体必需的维生素


南美人称其为“仙草”,认为是“上帝赐予的神秘礼物”

它含的“mateina(马黛因)”这个物质

完全比普通茶和咖啡更健康、更有营养价值


马黛茶富含丰富的维生素、矿物质、铁质、钙质、食物纤维等

196种活性元素,11种多酚类物质

以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸

并独有绿原酸、芸香苷等营养成分


马黛茶功效是活化肠的蠕动、解除便秘,也能补充饮食容易欠缺的营养素

长期饮用可改善人体内环境,提升血液品质,全面保持机体营养平衡

是人类迄今为止发现的营养保健功效最全面的单科植物


    • 中国文化的标志性元素



    • 马黛茶

      最有营养价值的品种

    • 世界三大茶品

      马黛茶、咖啡、普通茶

    • 阿根廷四大国宝

      马黛茶、足球、探戈、烤肉

  • 六大茶魂

    吃肉不增肥 | 提神不失眠

    喝酒不易醉 | 排毒不泻肚

    节食不乏力 | 清脂不失血


生命饮品—酵素

酵素(Enzyme),又称为“酶”,是各种生物反应的催化剂,是一种具有活性的特殊蛋白质。

 

酵素几乎参与人体所有生命活动,如运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或者分泌荷尔蒙等,都是以酵素为中心的活动呢。

 

如果把人类身体比喻成大厦,

那蛋白质、脂肪、碳水化合物就是水泥钢筋等“材料”;

而维生素和矿物质就是锤子铲子等“工具”。

 

无论准备多好的材料和工具,如果没有“活着的工匠”参与,大厦是建不起来的。而“活着的工匠”就是酵素。

 

酵素具有催化剂样作用,催动着机体的生化反应,催动着生活现象的进行,若没有酵素,生化反应将无法进行,五大营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质)都将变得对机体毫无益处,生命现象将会停止,可以说酵素是我们生命的活力,没有酵素,我们将无法活动,也就没有了生命。


  • 没有酵素就没有生命

    波耶尔博士——诺贝尔奖得主

  • 马黛茶+酵素

    以高营养的马黛茶为基础

    再配合新鲜发酵的水果酵素进行泡制

    创新独树一帜的微生态健康理念


  • 四大核心

    清肠排毒 | 抗菌消炎

    净化血液 | 细胞再生


  • 六大特性

    高活性 | 专一性

    易变性 | 多样性

    调节性 | 温和性

健康园丁-调酵师

调酵师,合家独创专业调制酵素的服务人员,熟悉酵素文化、制作方法及技巧,并让客人领略微生态健康理念。

 

在合家,所有的门店家人(员工)被称为“调酵师”,以肯定和激励他们的专业度与敬业度、对酵素的热枕、丰富的酵素知识和技能,以及以人为本的家文化。

 

调酵师不同于非专业人士的地方在于他们对酵素的理解并不仅仅是停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对酵素文化及微生态健康理念有着充分的了解。

 

要成为“调酵师”,必须在门店经过至少两周及80小时以上的严格培训。培训内容包括全面的酵素理论知识、手工制作合家酵素饮品的技艺,酵素品鉴能力,提升顾客体验的沟通与服务能力,以及深入理解合家微生态健康文化。培训之后还必须经过具备资质的带训师的考核,才能最终获得合家“调酵师”资格,开始正式独立为顾客制作饮品和提供欢乐的健康服务。

 

调酵师不仅拥有更深厚的酵素知识或更高超的技艺,而且必须是一名喜欢健康生活的爱好者和传播者,把对健康的挚爱传播给更多的人。

  • 调酵师

    合家独创专业调制酵素的服务人员

  • 调酵师

    合家健康酵素的工程师

  • 调酵师

    合家文化的传承者

  • 调酵师

    合家健康生活的爱好者

微生态健康理念

人体是一个微生态系统!

人不是一个独立的个体,而是一个被微生物包围着的生态系统!

由人体细胞和共生菌群组成,由父母遗传的和共生菌群带来的两套基因组成。

 

人体微生物种类繁多,数量巨大,它们共同组成了人体微生态系统。由于受到复杂繁多的人体内外因素的影响,因而人体微生态系统是一个非常复杂的系统。

 

按照正常微生物群在微生态系统中所占的空间不同把人的微生态系统分为以下几类:

口腔、呼吸道、胃肠道、泌尿生殖道、皮肤

 

各系统正常菌群总数量达到百万亿计,总重量相当于肝脏的重量,其中肠道内的正常菌最多,占人体正常菌群总量的78%左右。

 

这些正常菌群自我们离开母体呱呱落地就开始定植,并伴随终身。经过漫长的生物进化过程,正常菌群与人体处于共生状态,并与人体建立起密切的关系,对促进人体生理机能的完善尤其是免疫功能的成熟起非常重要的作用。它们与机体已形成相互依存、互为利益、相互协调又相互制约的统一。这种统一体现了人类微生态的动态平衡,平衡则健康,失衡则致病。


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